Muna on lihavõttepühade peamine sümbol, mis tähendab kristlastele uut elu ja taassündi. Seetõttu on see paljude ülestõusmispühade kommete ja mängude kohustuslik element. Kommet üksteisele värvilisi mune kinkida ei leiutanud kristlased. Seda tegid ka vanad egiptlased ja pärslased, kes vahetasid neid kevade alguse tähistamise raames. Munad tähendasid siis viljakuse soovi.

Keskaegses Euroopas oli kombeks lihavõttepühade ajal teenijatele mune kinkida. Lisaks esitasid armastajad neid üksteisele romantilise kaastunde märgiks. Lihavõttemunad värvitakse tavaliselt erksates värvides. Kõige populaarsem on punane või lilla, mis sümboliseerib Kristuse ohvriverd. Legendi järgi kinkis Maarja Magdaleena keiser Tiberiusele täpselt seda värvi muna sõnadega: "Kristus on tõusnud!". Teised lemmikud on rikkalikud kollased ja rohelised, mis kutsuvad esile kevadist päikest ja rohelust.

Tänapäeval värvitakse lihavõttemune mitmesugustes värvides, mitte ainult pühades. Samuti on need sageli kaunistatud erinevate kujunduste ja kaunistustega. Koori mustri loomiseks on mitu võimalust. Näiteks võite enne värvimist muna külge siduda mingi nikerdatud lehe, näiteks sõnajala, et saada põhivärvi heledal taustal ilus kahvatu piirjoon. Pysanka valmistamiseks kasutatakse mesilasvaha, mis kantakse teatud kohtadesse koorele, misjärel munad kastetakse toiduvärvi lahusesse.

Eriti keeruka ja mitmevärvilise mustri saamiseks kasutatakse mitmeid värve ning enne igat kastmist kantakse kesta pinnale uus vahakontuur, mille all säilib eelmine toon. Munakoortele erineva värvi andmiseks võib kasutada sibulakoori, lahustuvat kohvi, mustika-, jõhvika- ja viinamarjamahla, peedipuljongit ja isegi kannikese kroonlehti.

LIHASAPÄEVAJÄNES.

Jänes (või jänes) on lihavõttepühade lahutamatu atribuut nagu värvitud muna. Sarnaselt munaga sümboliseeris see loom paljudes iidsetes kultuurides viljakust, mis pole üllatav, arvestades tema fenomenaalset võimet kiiresti ja rikkalikult paljuneda. Miks jänest lihavõttepühadega seostati, pole päris selge. Üks versioon ütleb, et see tähistab õitsengut, mis ootab Kristuse õpetuste järgijaid.

Paljudes riikides uskusid lapsed (ja usuvad siiani), et nende eeskujuliku käitumise korral tuleb lihavõttejänes pühade eel ja muneb pessa värvilised munad. Pesa (või korv) tuli eraldatud kohas eelnevalt ette valmistada. Tavaliselt kasutasid lapsed selleks oma mütse, pannes need lautadesse, küünidesse ja muudesse eraldatud ruumidesse. Imejänese saabumist oodati peaaegu samasuguse kannatamatusega nagu jõuluvana külaskäiku.

Kogu Saksamaa sööb lihavõttepühade ajal šokolaadijänkusid ja šokolaadimune. Lihavõttepühade ajal munevad küülikud Saksamaal. Ja tänapäeval on jänesest saanud lihavõttepühade sümbol. Huvitav karjäär selle looma jaoks. Kirikuisad ju algul salgasid jänest. Usuti, et selle liha ajendab kiireid mõtteid. Teadlased on pikka aega vaielnud jänese kui lihavõttepühade sümboli päritolu üle. Mõned uskusid, et küülik oli iidse saksa jumalanna Ostera viljakuse sümbol, teised aga, et see oli Jeesuse bütsantsi sümbol.

Evangeelses kirikus polnud lihavõttemune, sest paastu ei peetud. Enne lihavõtteid võiks ka mune süüa. Ja kuna munad ei olnud püha eine osa, kasutati neid muul viisil. Need olid heledaks värvitud ja peidetud aeda. Siis oli vaja kedagi, kes need munad ära peitks. Tekkis püha Nikolause või Kristuse lapsega sarnane tegelane. Ja see oli lihavõttejänes.

Siis hakati lihavõttemunade otsimist nimetama lihavõttejänkujahiks. Kes esimesena sinise muna leidis, oli hädas. Punane muna tähendas kolme päeva õnne. Isegi Goethe perekonnas Weimaris toimusid sellised lihavõttemängud. Peagi tekkisid jänesega seotud lood.

Parim lihavõttejänku on see, kelle kelluke ripub kaelas. Lihavõttepühade eel võib seda kõrvadega tegelast kohata kõikjal ja erineval kujul. Küülikud on valmistatud šokolaadist, martsipanist ja muudest maitsvatest materjalidest, need on õmmeldud plüüsist ja karusnahast ning kujundatud savist “Jänese” kaunistused: pühadelaudlinad, salvrätikud, nõud. Ja muidugi postkaardid.

LIHASAPÜHA LAMB.

Huvitav on see, et isegi eelkristlikul ajal ohverdasid juudid kevadist paasapüha (sellest nimest pärineb sõna lihavõtted) tähistades tallesid. Algkristlased ei unustanud seda tava, vaid andsid sellele teise tähenduse. Nüüd sümboliseeris ohvritall Kristuse tasast surma.

Seega on täiesti arusaadav, miks lambapraad on paljude eurooplaste lihavõttepühade toidulaual aukohal. Venemaal serveeritakse selle “verise” roa asemel kahjutut lihavõttekodujuustu.

LIHASAPÜHAKÜÜNAL.

Kõigis kristlikes maades on traditsioon asetada lihavõtteõhtu jumalateenistusel altarile suur küünal. Sellest küünlast süttivad siis kõik teised kirikus olevad lambid. Rituaal sai alguse 4. sajandil pKr, kusjuures peamine küünal oli Jeesuse Kristuse sümbol ja selle püha leek ülestõusmise sümbol.

Vanasti viisid koguduseliikmed koju õnnistatud tulega küünlaid, et neid kasutada kodulampide ja kollete süütamiseks. See komme sümboliseeris Kristuse ohvrit, kes andis oma elu inimeste eest.

Foto: internet

Mida teate ülestõusmispühadest - tänapäeval ühest iidseimast ja auväärseimast usupühast? Sellega on seotud tohutul hulgal legende, palju müütilisi lugusid ja lihtsalt huvitavaid sündmusi, mis kindlasti ei jäta teid ükskõikseks. Dni.Ru pakub valikut muljetavaldavaid fakte lihavõttepühade kohta.

Kas teadsite, et...

Sõna "lihavõtted" seostatakse juutide paasapühaga (heebrea keelest tõlgituna – mööduma, üle astuma, mööduma) iisraellaste Egiptuse orjusest vabanemise mälestuseks.

Pärast aastavahetust ja omaenda sünnipäevarõõmu on lihavõtted Venemaa populaarseimate pühade edetabelis 3. kohal.

Tuntuimad lihavõttepühadele pühendatud kunstiteosed on juveliir Carl Faberge lihavõttemunad, mille ta lõi igal aastal keiser Aleksander III enda käsul oma naise Maria auks. Iga muna valmistamine kullast ja vääriskividest võttis aega aasta ning sees pidi olema ka üllatus.

Gregoriuse ja Juliuse kalendri erinevuse tõttu tähistavad katoliku ja õigeusu kirikud püha erinevatel aegadel, vaid 30% juhtudest langeb ülestõusmispühade kuupäev kokku ning koguni 45% juhtudest toimub katoliku pidu nädalas. varem.

Suurbritannia, Kanada, Saksamaa, Portugali ja paljude teiste Euroopa ja Ladina-Ameerika riikide võimud on muutnud suure reede ametlikuks pühaks. Enamiku riikide koolides ja ülikoolides on lihavõtted kahenädalane puhkus.

Kristlik õpetus ütleb meile, et lihavõttekook on kirikukuplite sümbol ja lihavõtted on Püha haua sümbol. Seda tüüpi maiuspalad ilmusid aga ammu enne kristluse sündi ja olid Venemaal paganlikul ajal laialt levinud. Inimesed küpsetasid lihavõttekooke ja lihavõttekooke kingituseks kevade ja viljakuse jumalatele, et rahustada taevaseid jõude. Kodujuustupirukas koos paksult munavalgega määritud leivaga sümboliseeris slaavlaste mehelikku ja naiselikku põhimõtet.

Ametliku piibliversiooni järgi pärines munade värvimise komme Rooma impeeriumist. Nii tuli väidetavalt Jeesuse Kristuse jünger Maarja Magdaleena keiser Tiberiuse juurde usutunniga – ta kinkis talle oma õpetaja ülestõusmise auks kanamuna. Ta ei uskunud seda ja tema silme ees muutus muna veripunaseks, sundides keisrit meelt muutma. Noh, kaasaegsed teadlased esitasid teistsuguse versiooni. Teatavasti ei tohtinud 40-päevase paastu ajal süüa ei liha ega mune ning kanad jätkasid munemist. Et toit raisku ei läheks, keetsid talupojad mune sibulakoortes, et mitte ajada vanu värsketega segi. Nii tekkis lihavõttepühade värvide valmistamise traditsioon.

Maailma suurim lihavõttemuna asub Kanadas Vegreville’i linnas – kaalub ligi 2 tonni ja on 8 meetrit kõrge! Venemaal loodi jääst suurim lihavõttemuna, mille mass oli umbes 900 kg.

Selleks, et Kristuse ülestõusmise kuupäev Venemaal juurduks, määrasid kirikumehed selle slaavlaste seas populaarse Red Hilli pühaga kokku. Just sel päeval tervitasid talupojad kevade saabumist ja vahetasid lihavõttemune, kummardades jumalanna Ladat, ning matsid surnud sugulaste haudadele ka matuseõhtusööke. Nii põimusid kokku kaks erinevat püha.

Lihavõttepühade katoliiklik sümbol on jänes, kelle kummardamise juured pärinevad iidsete keltide uskumustest, kes pidasid seda looma viljakuse sümboliks. Laste lõbustamiseks on eurooplastel tänini kombeks peita heinamaale šokolaadiküülikumunadega pesi, mis tuleb üles otsida.

Ameerikas on lihavõttepühade kõige levinum traditsioon presidendilossi murul munade veeretamine. Massiline võistlus peetakse tavaliselt Valge Maja murul, kus sajad lihavõttekorviga lapsed võistlevad, et näha, kes suudab oma muna kõige kaugemale veeretada.

Kõige populaarsemad Ameerika maiustused lihavõttepühade ajal on Marshmallow Peeps - värvilised vahukommid küülikute, lindude ja kanade kujul. Nädalavahetuse hooajal müüakse neid üle 700 miljoni eksemplari.

Ületamatu Bulgakovi väljamõeldud romaani “Meister ja Margarita” toimingud leiavad aset just suurel nädalal ja lugu lõpeb lihavõtteöö eel.

Jeesuse ristilöömise päeval – suurel reedel – lõpetavad kristlikud templid ja kirikud kellade helistamise. Vaikuse traditsioon kestab kaks päeva, kuni Päästja keha leinatakse. Ja pühapäeva hommikul naaseb pidulikult kellahelin, tähistades Jumala Poja ülestõusmist ja puhkust hea sõnumi auks.

Vaid 1% venelastest peab paastu kogu selle ranguses – nad käivad kirikus, loevad palveid ja piirduvad toiduga. Veel 21% peab kinni teatud piiridest, keelates endale väikesed rõõmud. See aga ei takista peaaegu kõigil meil ülestõusmispühi tähistamast, austamast üksteist värvainete ja lihavõttekookidega.

Õigeusu kristlased valmistuvad tähistama helget püha - lihavõtteid. See on õigeusu kristlaste aasta põhisündmus. Sõna “lihavõtted” tuli meile kreeka keelest ja tähendab “läbiminekut”, “vabanemist”. Sel päeval tähistavad usklikud kogu inimkonna päästmist päästja Kristuse kaudu kuradiorjusest ning elu ja igavese õndsuse kingitusest.

Nagu teoloogid märgivad, nii nagu lunastus saavutati Kristuse surmaga ristil, nii anti Tema ülestõusmisega inimestele igavene elu.

Tänapäeval teame paljusid ülestõusmispühade tähistamise kombeid: ristimine jne, kuid mõned faktid võivad huvi pakkuda isegi inimestele, kes tunnistavad teist usku või ei ole üldse usklikud. Kutsume teid seda kogumit lugema.

Huvitavad faktid lihavõttepühade kohta:

Kommet üksteisele värvilisi mune kinkida ei leiutanud kristlased. Seda tegid ka vanad egiptlased ja pärslased, kes vahetasid neid kevade alguse tähistamise raames. Munad tähendasid siis viljakuse soovi.

Kõige kuulsamad lihavõttemunad valmistas Peter Carl Faberge – veel 1883. aastal tellis tsaar Aleksander oma naisele sellistest munadest kinkekomplekti.

Suurim lihavõttemuna asub Kanadas Alberta osariigis Vegreville'is. See kaalub umbes 2 tonni ja selle pikkus on umbes 8 meetrit.

Venemaal valmistati suurim lihavõttemuna jääst 2010. aastal. Selle kaal oli 880 kilogrammi ja kõrgus 2,3 meetrit.

Suurel neljapäeval värvitakse mune, nagu küpsetatakse lihavõttekooke. Samal ajal oli kombeks teha lihavõtteid - kodujuustust valmistatud rooga.

Püha valguse esiletoomise tseremoonia suurel laupäeval viivad läbi ühiselt Jeruusalemma Kreeka ja Armeenia patriarhid.

Maailma suurim, üle 2 tonni kaaluv ja 2,4 meetri kõrgune lihavõttekook küpsetati 2011. aastal Donetski oblastis Jalta külas.

Venemaal hoiti värvitud lihavõttemune või püsankit aastaringselt kodus, kaitstes nii oma kodu tulekahjude, üleujutuste ja muude loodusõnnetuste eest.

Kolomyias asub Pysanka muuseum, hoone ehitati munakujuliselt.

Suurel nädalal valmistatakse mürri vaid kord aastas – see on mitmekümne aine eriline segu, mis põhineb oliiviõlil, aromaatsetel ürtidel ja lõhnavatel vaikudel.

Venemaal oli vanasti kombeks, et koduperenaised jäid esimesel ülestõusmispühal koju ja mehed läksid oma lähedaste ja tuttavate juurde õnnitlustega. Lauad olid terve päeva kaetud ja neil olid juba kiired (mittepaastuaegsed) road. Lihavõttelauda kaunistati tavaliselt peamiselt külmadega: küpsetatud lambaliha, praetud vasikaliha, sealihasingid. Sel päeval polnud kombeks kala serveerida.

Lisaks külastavad mõned venelased lihavõttepühade ajal sugulaste haudu. Õigeusu kirikus pole see aga teretulnud. Nagu pühad isad märgivad, lakkab surnute mälestamine seoses rõõmsa ülestõusmispühaga kogu helgenädalaks. Radonnitsa (vanematepäeva) puhul kutsutakse sugulasi meeles pidama

Vene õigeusu kirikus on kombeks pidulikul ülestõusmispüha jumalateenistusel lugeda Johannese evangeeliumi 17 esimest salmi erinevates keeltes.

45% juhtudest on katoliiklikud lihavõtted nädal varem kui õigeusu lihavõtted, 30% juhtudest on see sama, 5% on erinevus 4 nädalat, 20% on erinevus 5 nädalat.

2014. aastal tähistasid katoliiklased ülestõusmispühi koos õigeusklikega.

Endistest NSV Liidu riikidest peetakse riigipühadeks nii katoliku kui ka õigeusu lihavõtteid vaid Valgevenes.

Lihavõtte ingliskeelne nimetus Easter pärineb anglosaksi koidujumalanna Eostre järgi. Meie maal tuntakse seda jumalannat paremini Ishtari nime all (ja sellele vastava kreekakeelse nimega Hestia, saksa Eostre, Ostarta, Leedu Austra)

Katoliiklaste jaoks on lihavõttepühade sümbol jänes. Paljudes Euroopa riikides usuvad lapsed, et nende eeskujuliku käitumise korral tuleb lihavõttejänes pühade eel ja muneb pessa värvilised munad. Pesa (või korv) tuli eraldatud kohas eelnevalt ette valmistada. Tavaliselt kasutasid lapsed selleks oma mütse, pannes need lautadesse, küünidesse ja muudesse eraldatud ruumidesse. Imejänese tulekut oodatakse peaaegu samasuguse kannatamatusega nagu jõuluvana külaskäiku.

Parim lihavõttejänku on see, kelle kelluke ripub kaelas. Lihavõttepühade eel võib seda kõrvadega tegelast kohata kõikjal ja erineval kujul. Küülikud on valmistatud šokolaadist, martsipanist ja muudest maitsvatest materjalidest, need on õmmeldud plüüsist ja karusnahast ning kujundatud savist “Jänese” kaunistused: pühadelaudlinad, salvrätikud, nõud. Ja muidugi postkaardid.

76 protsenti katoliiklastest söövad kõigepealt šokolaadijänku kõrvad.

Ameerikas on väga levinud lihavõttemäng viltusel murul munade veeretamine. Võistluse võidab see, kes suudab oma värvilise muna peatumata kõige kaugemale veeretada. Kõige populaarsem võistlus toimub ülestõusmispühapäeval Washingtonis Valge Maja lähedal murul. Sajad lapsed tulevad siia oma lihavõttekorvidega, mis on täidetud erksavärviliste munadega, ja veerevad need presidendilossi lähedal asuvale murule alla.

Rootsis on omamoodi lõbu. Neil on isegi lihavõttenõiad. Väikesed tüdrukud riietuvad kaltsudesse ja vanadesse riietesse, enamasti koosnevad nende komplektid ülisuurtest seelikutest ja sallidest. Sellisel kujul käivad tüdrukud vasest teekannuga ukselt uksele ja koguvad maiustusi. Nad ütlevad, et see komme sai alguse iidsest usust, et nõiad lendavad neljapäeval enne ülestõusmispühi Saksamaa Blockula mäele ja peavad seal hingamispäeva. Legendi järgi süütasid rootslaste ja soomlaste esivanemad tagasi tulles lõkke ja hirmutasid kurje vaime. Inimesed tulistasid ka õhku ning maalisid kurjade vaimude peletamiseks riste majadele ja aitadele. Tänapäeval on traditsioon elav: ülestõusmispühadele eelnevatel päevadel süütavad rootslased ja soomlased lõket ja lasevad ilutulestikku.

Lihavõttepühade ajal valmistavad bulgaarlased tohutul hulgal savitooteid, kõige sagedamini potte, mis tavaliselt samal päeval majade ülemistelt korrustelt maapinnale visatakse: see tähistab headuse võitu kurja üle. Samas võib iga möödakäija savikillu kaasa võtta – hea õnne nimel.

Ja paljudes Ladina-Ameerika riikides ja mõnes Kreeka piirkonnas on tavaks riputada üles Kristuse reetnud apostli kuju ja see põletada. Mõnikord asetatakse kujundisse ilutulestik.

Sõna "lihavõtted" tuli meile vanakreeka keelest. See põhineb heebrea sõnal xaseP (Pesach). Mõned uurijad aga usuvad, et pühade nimetusel pole juutidega mingit pistmist. Nad selgitavad seda vanakreeka keeles verbi pa/sxw (passho) olemasoluga, mis tähendab "kannatama".

Lihavõttepühade kuupäev

Olemasoleva traditsiooni kohaselt tähistavad õigeusklikud ülestõusmispühi esimesel pühapäeval pärast kevadist täiskuud. Veelgi enam, 45% juhtudest tähistatakse katoliku lihavõtteid nädal varem kui õigeusu lihavõtteid.

Lihavõttepühade munade värvimise traditsioon

Ühe legendi järgi on lihavõttepühade munade värvimise traditsioon seotud keiser Marcus Aureliuse nimega. Sel päeval, kui ta sündis, munes üks kanadest punaste täppidega märgistatud muna. Seda tõlgendati kui uue keisri sündi. Ja alates 224. aastast on roomlastel kombeks saata üksteisele õnnitlusteks värvilisi mune.

Suurim lihavõttemuna

Maailma suurimaks lihavõttemunaks peetakse muna, mis asub Kanada linnas Vegreville'is. Selle kaal on kaks tonni ja pikkus umbes kaheksa meetrit.

Lihavõttekook

Kulich on lihavõttepühade asendamatu atribuut, mille ajalugu ulatub tagasi paganlikesse aegadesse. Paljudel rahvastel oli komme kevadel leiba küpsetada ja maale kingituseks tuua. Nii tänasid meie esivanemad viljakusjumalaid saagi eest.

Katoliku lihavõttepühade sümbol

Katoliku lihavõttepühade üks peamisi sümboleid on jänes. Paljudes Euroopa riikides usuvad lapsed, et just lihavõttejänes toob majja magusaid kingitusi ja mune.

Heateod

Lihavõttepühadel on kombeks mitte ainult kingitusi teha, vaid ka heategevust teha. Alates iidsetest aegadest on erilist tähelepanu pööratud orbudele ja eakatele inimestele.

Lihavõttelaadad

Ammu enne lihavõtteid avatakse paljudes linnades pühadelaadad. Traditsiooniliselt saab siit osta mitte ainult maitsvaid maiustusi, vaid ka rahvakäsitööliste valmistatud kaupu.

Lihavõttemäng

USA-s on huvitav lihavõttemäng – munade veeretamine viltul murul. Aastaid on Valge Maja territooriumil peetud suurimat konkurssi presidendipere osavõtul.

Savipotid

Bulgaarias eksisteerib ebatavaline lihavõttetraditsioon. Siin on kombeks akendest savipotte visata. Seega tähistavad riigi elanikud hea võitu kurja üle. Samas võib iga mööduja hea õnne nimel katkisest potist killu võtta.

Õigeusu lihavõtted on üks iidsemaid pühi. Sellele eelneb pikk paast, mis nõuab toidutarbimise piiramist. Selle puhkuse pidevad sümbolid on värvilised munad, lihavõtted ja lihavõttekoogid.

Õigeusu lihavõtted 2018. aastal: traditsioonid, kombed, tähistamise märgid

Lihavõttepühade aeg muutub igal aastal, nihkudes ühe või mitme päeva võrra, kuid pühade kohustuslik tingimus on pühapäev.

Teenindus on veel üks lihavõttepühade asendamatu tingimus. Tseremoonia algab laupäeval kell kaksteist Moskva aja järgi öösel ja lõpeb pühapäeval.

Kõigi usklike jaoks on ülestõusmispühal suur tähtsus; täis valgust ja soojust. “Kristus on üles tõusnud” – nii tervitavad inimesed end sel suurel päeval.

Õigeusu lihavõtted 2018. aastal

Tõeliste usklike jaoks nõuab lihavõttepühade tähistamine palju ettevalmistusi. Selle märkimisväärse sündmuse tähistamine ise kestab nelikümmend päeva. See on seotud Ülestõusnud Issanda neljakümnepäevase viibimisega maa peal. Lihavõtted on olulised nii katoliiklastele kui ka õigeusklikele.

See tähistab võitu surma, elu üle. Sel päeval on kirikul eriline rõõm tervitada kõiki koguduseliikmeid. Suur hulk lihavõttekooke, värvilisi mune - kõik see laius on tõend armastusest elu vastu, igavesest olemasolust.

Nagu eespool mainitud, muutub lihavõttepühade kuupäev igal aastal. Ainus, mis ei muutu, on pühapäev. Seda ebakindlust seostatakse päikese-kuu kalendriga. Järgmise aasta ülestõusmispühade aega iseseisvalt välja arvutada on üsna keeruline.

Kindlasti kasutavad nad selleks erinevaid kalendrisüsteeme, määrates ette ühe märgilisema kirikupüha aja.

Puhkuse märgid ja traditsioonid

Lihavõtted on üks vanemaid pühi ja seetõttu on ka selle traditsioonide hulk üsna suur. Lihavõttepühade asendamatuid sümboleid (lihavõttekoogid, värvilised munad) ei valitud juhuslikult. Munad ja lihavõttekoogid on mõeldud sümboliseerima elu, vesi on lihavõttevoogude kehastus.

Püha tuli on veel üks puhkuse muutumatu atribuut. Niipea kui ülestõusmispühade öö kõikidesse linnadesse ja küladesse saabus, mindi kirikusse, kuulati jumalateenistust, süüdati vesi ja korv, mis oli kindlasti täidetud lihavõttetoodetega.

Pärast jumalateenistuse lõppu läksid kõik koguduseliikmed koju, katsid piduliku laua ja asusid sööma. Kõigepealt sõid nad muna, siis lihavõttekooki ja alles siis teisi lauale pakutavaid roogasid.

Samuti väärib märkimist, et enne sellist avarust oli range paastumine kohustuslik, mis kestis koguni 48 päeva ja nõudis teatud tüüpi toidust hoidumist.

Üks lemmik lihavõttepühade ajaviide on alati olnud munade lahing. Selleks võtsid kaks inimest muna pihku ja lõid vaenlase muna. Võitjaks loeti see, kelle muna jäi terveks.

Õigeusu lihavõttepühade muutumatu traditsioon, mis on säilinud tänapäevani, on tervitada kõiki sõnadega: "Kristus on üles tõusnud", millele vastane peaks vastama: "Tõesti, ta on üles tõusnud."

Nii tervitatakse üksteist ja õnnitletakse samal ajal ka pühade puhul.

Erilist tähelepanu väärivad ka puhkuse märgid

Juba iidsetest aegadest on teada:

Kes esimesena pärast teenistuse lõppu koju tuleb, on terve järgmise aasta õnnelik;

Kui annate lihavõttemuna üle laste näo, tähendab see nende kaitsmist kurja silma eest;

Saate tuua oma ellu edu ja rikkust, kui kastate kuldehteid õnnistatud lihavõttemunaga vette.

Lihavõtte rituaalid

Aastal 2018 langevad õigeusu lihavõtted 8. aprill ja katoliiklikku tähistatakse veidi varem - 1. aprill. Igal puhkusel on konkreetne sümbol. Näiteks katoliiklaste jaoks on need punased munad (täpselt punased, ilma täiendavate jooniste ja maalideta). Kesk-Euroopa ja selle elanikud värvivad alati mune ja lisavad neile huvitavaid kujundusi.

Teine katoliku püha sümbol on jänes. Selle looma kujuga suveniire ja isegi küpsetisi leiab kõigist kauplustest.

Pereõhtusöök on veel üks lahutamatu lihavõttetraditsioon. Samal ajal keskendutakse mitte ainult pakutavatele roogadele, vaid ka piduliku laua enda kaunistamisele.

Lihavõttepühade toidud

Pärast paastu, kui usklikud hoidsid end igal võimalikul viisil söömast, on neil lihavõttepühade ajal lubatud süüa lihatoite. Lisaks traditsioonilistele lihavõttekookidele ja munadele on tavaks küpsetada leivast lambaliha.

Kokku peaks traditsiooni kohaselt laual olema 48 erinevat maiust. Koduperenaised mõtlevad välja uusi retsepte, püüdes igal aastal oma külalisi üllatada.

Levinumad toidud:

• Kohupiima lihavõtted;
• Täidisega tomatid;
• Küpsetatud lamba- või vasikaliha;
• Aspic;
• Heeringas kasuka all;
• Kevadine salat;
• Krabipulga salat;
• Kõik liha- ja kalatoidud (perenaise soovil);
• Liköörid, veinid;
• Erinevad hapukurgid.

Pärast isu täis söömist lähevad inimesed õhtul tänavale, laulavad laule, ülistavad Jeesust ja tantsivad. Helge puhkus asus usklike hinge ja valgustas nende nägusid rõõmu ja õnnega.

Mida lihavõttepühade ajal mitte teha

Õigeusu ülestõusmispühad on aeg, mil kodutööde tegemine on keelatud. Lihavõttepühade ajal ja paar päeva enne seda ei ole pulmad lubatud. Seda keeldu seostatakse vaimse ja moraalse puhastuse vajadusega lähipäevil.

Õigeusu ülestõusmispühade helge ja puhas püha on imeline aeg, mil igaühel on võimalus puhastada oma keha ja vaimu, saada hingestatumaks ja avatumaks.

*****************

Lihavõtted 2018. aastal. Ajalugu, kirjeldus, lihavõtte retseptid

******************

Lihavõtted: pühade ajalugu, lihavõttetraditsioonid, reeglid...

Muna on lihavõttepühade peamine sümbol, mis tähendab kristlastele uut elu ja taassündi. Seetõttu on see paljude ülestõusmispühade kommete ja mängude kohustuslik element. Kommet üksteisele värvilisi mune kinkida ei leiutanud kristlased. Seda tegid ka vanad egiptlased ja pärslased, kes vahetasid neid kevade alguse tähistamise raames. Munad tähendasid siis viljakuse soovi.

Keskaegses Euroopas oli kombeks lihavõttepühade ajal teenijatele mune kinkida. Lisaks esitasid armastajad neid üksteisele romantilise kaastunde märgiks. Lihavõttemunad värvitakse tavaliselt erksates värvides. Kõige populaarsem on punane või lilla, mis sümboliseerib Kristuse ohvriverd. Legendi järgi kinkis Maarja Magdaleena keiser Tiberiusele täpselt seda värvi muna sõnadega: "Kristus on üles tõusnud!" Teised lemmikud on rikkalikud kollased ja rohelised, mis kutsuvad esile kevadist päikest ja rohelust.

Tänapäeval värvitakse lihavõttemune mitmesugustes värvides, mitte ainult pühades. Samuti on need sageli kaunistatud erinevate kujunduste ja kaunistustega. Koori mustri loomiseks on mitu võimalust. Näiteks võite enne värvimist muna külge siduda mingi nikerdatud lehe, näiteks sõnajala, et saada põhivärvi heledal taustal ilus kahvatu piirjoon. Pysanka valmistamiseks kasutatakse mesilasvaha, mis kantakse teatud kohtadesse koorele, misjärel munad kastetakse toiduvärvi lahusesse.

Eriti keeruka ja mitmevärvilise mustri saamiseks kasutatakse mitmeid värve ning enne igat kastmist kantakse kesta pinnale uus vahakontuur, mille all säilib eelmine toon. Munakoortele erineva värvi andmiseks võib kasutada sibulakoori, lahustuvat kohvi, mustika-, jõhvika- ja viinamarjamahla, peedipuljongit ja isegi kannikese kroonlehti.

LIHASAPÄEVAJÄNES

Jänes (või jänes) on lihavõttepühade lahutamatu atribuut nagu värvitud muna. Sarnaselt munaga sümboliseeris see loom paljudes iidsetes kultuurides viljakust, mis pole üllatav, arvestades tema fenomenaalset võimet kiiresti ja rikkalikult paljuneda. Miks jänest lihavõttepühadega seostati, pole päris selge. Üks versioon ütleb, et see tähistab õitsengut, mis ootab Kristuse õpetuste järgijaid.

Paljudes riikides uskusid lapsed (ja usuvad siiani), et nende eeskujuliku käitumise korral tuleb lihavõttejänes pühade eel ja muneb pessa värvilised munad. Pesa (või korv) tuli eraldatud kohas eelnevalt ette valmistada. Tavaliselt kasutasid lapsed selleks oma mütse, pannes need lautadesse, küünidesse ja muudesse eraldatud ruumidesse. Imejänese saabumist oodati peaaegu samasuguse kannatamatusega nagu jõuluvana külaskäiku.

Kogu Saksamaa sööb lihavõttepühade ajal šokolaadijänkusid ja šokolaadimune. Lihavõttepühade ajal munevad küülikud Saksamaal. Ja tänapäeval on jänesest saanud lihavõttepühade sümbol. Huvitav karjäär selle looma jaoks. Kirikuisad ju algul salgasid jänest. Usuti, et selle liha ajendab kiireid mõtteid. Teadlased on pikka aega vaielnud jänese kui lihavõttepühade sümboli päritolu üle. Mõned uskusid, et küülik oli iidse saksa jumalanna Ostera viljakuse sümbol, teised aga, et see oli Jeesuse bütsantsi sümbol.

Evangeelses kirikus polnud lihavõttemune, sest paastu ei peetud. Enne lihavõtteid võiks ka mune süüa. Ja kuna munad ei olnud püha eine osa, kasutati neid muul viisil. Need olid heledaks värvitud ja peidetud aeda. Siis oli vaja kedagi, kes need munad ära peitks. Tekkis püha Nikolause või Kristuse lapsega sarnane tegelane. Ja see oli lihavõttejänes.

Siis hakati lihavõttemunade otsimist nimetama lihavõttejänkujahiks. Kes esimesena sinise muna leidis, oli hädas. Punane muna tähendas kolme päeva õnne. Isegi Goethe perekonnas Weimaris toimusid sellised lihavõttemängud. Peagi tekkisid jänesega seotud lood.

Parim lihavõttejänku on see, kelle kelluke ripub kaelas. Lihavõttepühade eel võib seda kõrvadega tegelast kohata kõikjal ja erineval kujul. Küülikud on valmistatud šokolaadist, martsipanist ja muudest maitsvatest materjalidest, need on õmmeldud plüüsist ja karusnahast ning kujundatud savist “Jänese” kaunistused: pühadelaudlinad, salvrätikud, nõud. Ja muidugi postkaardid.

LIHASAPÜHA LAMB

Paljudes kristlikes maades seostatakse lihavõtteid ka tallekese kujutisega. Temaatilistel kaartidel on teda sageli kujutatud risti ja kirjaga "Agnus Dei" (Jumala tall).

Huvitav on see, et isegi eelkristlikul ajal ohverdasid juudid kevadist paasapüha (sellest nimest pärineb sõna lihavõtted) tähistades tallesid. Algkristlased ei unustanud seda tava, vaid andsid sellele teise tähenduse. Nüüd sümboliseeris ohvritall Kristuse tasast surma.

Seega on täiesti arusaadav, miks lambapraad on paljude eurooplaste lihavõttepühade toidulaual aukohal. Venemaal serveeritakse selle “verise” roa asemel kahjutut lihavõttekodujuustu.

LIHASAPÜHAKÜÜNAL
Kõigis kristlikes maades on traditsioon asetada lihavõtteõhtu jumalateenistusel altarile suur küünal. Sellest küünlast süttivad siis kõik teised kirikus olevad lambid. Rituaal sai alguse 4. sajandil pKr, kusjuures peamine küünal oli Jeesuse Kristuse sümbol ja selle püha leek ülestõusmise sümbol.

Vanasti viisid koguduseliikmed koju õnnistatud tulega küünlaid, et neid kasutada kodulampide ja kollete süütamiseks. See komme sümboliseeris Kristuse ohvrit, kes andis oma elu inimeste eest.